Qué efectos tiene el ajo en el cuerpo y quiénes no deberían consumirlo
De nombre científico Allium sativum, el ajo es una planta cuyos ‘dientes’ se utilizan desde hace miles de años tanto para cumplir con fines gastronómicos como medicinales. Su sabor y aroma intenso son el resultado de uno de sus compuestos más conocidos: la alicina, un compuesto de azufre que se forma en el ajo fresco…
